Comment concilier confort, économie d’énergie et qualité de l’air dans un restaurant scolaire ?

Lyon 7ème (69), France

Dans le cadre du projet de rénovation de son restaurant scolaire, l’école Notre-Dame-Saint-Joseph a fait appel à Aldes pour installer un système de ventilation. C’est la centrale double flux Everest qui a été choisie car elle répondait à leurs différents besoins : absence d’odeurs de la cuisine semi-ouverte, système silencieux, maintien d’une température ambiante agréable hiver (préchauffage de l’air entrant) comme été (surventilation nocturne) ainsi qu’une maîtrise des consommations d’énergie (double-flux).